¿Cómo se puede gobernar un país que tiene 246 tipos de queso?Charles De Gaulle

No se puede cocinar bien si no se pone en ello el corazón, dado que , por encima de todo se trata de que reinen en torno a la mesa sentimientos de amistad y de fraternidadFernand Point

El cocinero no es una persona aislada, que vive y trabaja sólo para dar de comer a sus huéspedes. Un cocinero se convierte en artista cuando tiene cosas que decir a través de sus platos, como un pintor en un cuadroJoan Miró

Si Dios quisiera prohibir que bebamos, ¿por qué habría hecho que el vino sea tan bueno?(Richelieu).