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Menú 1:
- 1/4 Cecina Ibérica de León. - 1/4 Coctel de Langostinos, frutas y lechugas varias. - 1/4 Risotto de setas y champiñones con frutos secos.
- 1/2 ración por persona de Bacalao al punto de sal Y - 1/2 ración de Carrilleras en salsa con patata crujiente.
- Postre individual - Vino, agua. - Pan, café y chupito de licor
35 € IVA incluido
Menú 2:
- 1/4 Cecina Ibérica de León. - 1/4 Rabas frescas de Magano. - 1/4 Langostinos cocidos con dos salsas.
- 1/2 ración por persona de Merluza rellena al estilo del Cheff. Y - 1/2 ración por persona de entrecot de tudanca al queso.
- Mousse de Chocolate con frío de Toffe - Vino,agua. - Pan, café y chupito de licor.
38 € IVA incluido
Menú 3:
- 1/4 Cecina Ibérica de León. - 1/4 Rabas frescas de Magano. - 1/4 Pouding de Cabracho y Anchoas.
- 1/2 ración por persona de Taco de Bacalao con cebolla confitada. - 1/2 rción por persona de Entrecot de Tudanca al queso de Tresviso.
- Postre individual. - Vino, agua. - Pan, café y chupito de licor.
36 € IVA incluido
Menú 4:
Todos los platos de este menú serán individuales
- Pudding de Cabracho con Tártara de pepinillos. - 6 Langostinos cocidos con dos salsas. - 1/2 Bogavante asado a la sal marina.
- 1/2 Merluza rellena de Marisco napada al estilo del Cheff. - 1/2 Lechazo de Castilla asado a la antigua con Patata Panadera.
- Postre Individual - Agua, Vino Rioja. - Pan, Café.
40 € IVA incluido
Menú 5:
- 1/4 Pasteles salados de Anchoas y Cabracho con mahonesa de pepinillos. - 1/4 Croquetas caseras de queso y nueces. - 1/4 Revuelto de Langostinos y Espárragos ligero con tosta de pan
2º Plato a elegir entre:
- Albóndigas de Solomillo de Ternera en salsa. _ Presa Ibérica con guarnición. - Lomos de Bacalao con tomate y pimientos.
- Postre individual - Vino, agua. - Pan y café.
25 € IVA incluido
Menú 6:
- 1/4 Ensalada de tomate de Oruña con bonito del Norte. - 1/4 Pasteles salados con dos mahonesas. - 1/4 Croquetas esponjosas caseras de queso.
- Merluza rellena al estilo del Cheff. o - Carrilleras Ibéricas estofadas al vino tinto.
- Postre individual. -Pan, Vino y café.
24 € IVA incluido
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